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El aguacate, fundamental en nuestra cocina

Seguro que sabes que el aguacate no es típico japonés, pero sí que lo es en nuestros makis, rolls y temakis. Y hoy vamos a dedicarle un espacio al fruto del aguacate, o también llamado persea [...]

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Seguimos con las artes marciales: El Karate

La semana pasada os contábamos algunas cosas sobre el judo y su relación con Japón. Ahora toca el turno de otra de las artes marciales más conocidas. El Karate. ¿Quieres saber algo más de él? Es [...]

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Inodoros japoneses o retretes inteligentes

Seguro que habéis oído hablar de los inodoros japoneses. Os aseguramos que el nuestro no es nada particular. Nos referimos a esos que tienen más botones que un avión y que siempre llaman la [...]

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Hana Akawa, el sake espumoso

¿Te apetece probar una nueva variedad de Sake? Mucho más suave, con aroma floral, ideal para aperitivos, postres o comidas ligeras y que sea espumoso. Pues ahora tienes disponible el sake Hana [...]

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¿Has probado nuestro Chirasi?

Estamos haciendo algunos cambios en nuestro menú y entre las novedades está el chirasi sushi. El chirasi sushi es un plato clásico japonés formado por piezas de sashimi sobre arroz cocido y [...]

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Vamos a repasar algunas artes marciales. Hoy el Judo

Ya, ya sabemos que se han acabado la Olimpiadas, pero nos hemos quedado con más ganas de deportes chulos. No va a ser todo fútbol, o baloncesto. Y ahora es momento de apuntarse al gimnasio de [...]

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¿Norimaki Sushi? ¡Lo tenemos!

¿Aún no has probado nuestro norimaki sushi? Pues te lo recomendamos. Pero antes de nada vamos a repasar nuestro vocabulario. ¿Os acordáis lo que significaba Maki? Es enrollar, y los makis pueden [...]