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Te presentamos nuestros nuevos platos

¡Renovamos la carta y añadimos algunos platos que te van a encantar! Pincha aquí para ver nuestra carta… a ver si adivinas los nuevos platos que hemos incluido 😛 No te preocupes, en tu [...]

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Tapapiés 2017

Muchos lo estabais esperando y, por fin, ¡llega Tapapiés 2017! No es una ruta de tapas cualquiera, es LA RUTA de tapas de Madrid, celebrada en nuestro querido barrio de Lavapiés <3 Del 19 al [...]

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Las aldeas históricas de Shirakawago y Gokayama

Shirakawago y Gokayama son dos tranquilas aldeas vecinas atravesadas por un río y rodeadas de campos de arroz. Ambas fueron declaradas como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1995. Así [...]

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Qué son las GYOZAS y cómo prepararlos

¿Y quién no conoce las GYOZAS? Si si, esas empanadillas tan buenas que puedes encontrar en muchos restaurantes japoneses, e incluso chinos. Pero, ¿de dónde son realmente? Aunque las GYOZAS son un [...]

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CERRADO 3 Y 4 DE OCTUBRE

– AVISO – De tantos rolls, makis, niguiris, sashimis y más riquísimos platos que salen de nuestra cocina… ¡Necesitamos ampliarla! Por eso, el MARTES y el MIÉRCOLES 3 y 4 de [...]

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Teru Teru Bouzu

Aunque no os suene por el nombre, si veis series manga y anime, seguramente que habréis visto algún Teru Teru Bouzu, los pequeños muñecos tradicionales japoneses, utilizados como amuletos contra [...]

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¿Por qué se quitan los zapatos en Japón?

La costumbre japonesa de quitarse los zapatos a la entrada de sus casas, institutos, algunos restaurantes y templos, etc., es una de las muchas que tienen que, a ojos de Occidente, resultan tan [...]

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Qué es el TAKOYAKI

El TAKOYAKI es un plato japonés típico de la región de Kansai, es decir, de Osaka, Kioto, Kobe y alrededores, donde es muy habitual encontrarse con puestos callejeros que lo preparan. Son [...]

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OMIKUJI, los papelitos de la fortuna.

Los Omikuji (おみくじ) son tiras de papel doblados o enrollados que encontramos en templos o santuarios japoneses, que contienen escritos de manera aleatoria la predicción del futuro y la fortuna. [...]

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Septiembre, el mes del Tsukimi

Antiguamente, en el calendario japonés, el mes de septiembre era conocido como nagatsuki, que significaba “el mes en el que las noches se alargan”, porque con la llegada del otoño los [...]