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Carta KIGANBUN

Una KIGANBUN es una carta que se escribe a los dioses o espíritus desde cualquier santuario. Se reflejan deseos, peticiones y agradecimientos por alguna ayuda recibida. La carta kiganbun (祈願文) o [...]

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FUKUSUKE

El FUKUSUKE es un amuleto japonés o engimono tradicional. Es un muñeco de la fortuna, especialmente de la buena suerte en los negocios. Se ven generalmente en la entrada de los comercios, [...]

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Nuestros ROLLS estrellas

Miras nuestra carta y de tantos riquísimos platos de sushi no sabes qué elegir, ¿verdad? Suele pasar, pero elijas lo que elijas, seguro que no te defraudamos. Notarás en cada bocado la calidad y [...]

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Sampuru, la comida de plástico en Japón

Dicen que la comida entra primero por los ojos, ¿no? Pues en Japón este dicho se lo toman muy en serio. Tanto que cuando llegamos por primera vez al país nipón, una de las imágenes más [...]

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Miyako Odori

El Miyako Odori es el festival de baile de geishas celebrado cada primavera en el distrito de geishas de Gion Kōbu. Se celebran espectáculos de danza en cinco distritos de geishas o [...]

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SUSHI PARA TODOS (^^,)v

Seguro que conoces a alguien al que no le guste el sushi, al que siempre que le dices de ir a un restaurante japonés te mira con cara de… “¿pescado crudo? No, gracias…” Y [...]

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San Valentín en Japón y el “White Day”

Como todo lo que se celebra en Japón, San Valentín es algo parecido a cómo lo celebramos en el resto del mundo, o mejor dicho, casi nada parecido… Lo celebran de una manera muuuuucho más [...]

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¿Dónde cenar en San Valentín?

¡Llega San Valentín! Y tenemos el plan perfecto para ti. Una cena pensada no sólo para celebrar el amor con tu pareja si no también con tus amig@s. 😉 Ven con quien quieras, con tu pareja, amigos, [...]

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Festival del Setsubun (節分) en Japón

Setsubun (節分) significa “separación de las estaciones del año”. Antiguamente se celebraba cuatro veces al año, antes del comienzo de cada estación: risshun (3 o 4 de febrero), rikka [...]

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CÓMO HACER SUSHI

Muchas veces nos habéis preguntado cómo preparamos el sushi tan bueno, el arroz tan perfecto… Pero preparar sushi a la perfección requiere muchos años de experiencia, como todo, hay que [...]