¿Qué es el takoyaki?

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Lo habrás visto en uno de nuestros bentos. Yakisoba, sashimi, sushi de chocolate y arroz con leche, hasta ahí todo bien… o mejor dicho, fenomenal, pero ¿Qué es el Takoyaki?

Pues es un plato típico japonés hecha de harina de trigo y trozos de pulpo que tiene el tamaño de una pelota de ping pong, sería algo así como un buñuelo.

Los ingredientes son harina de trigo, huevos, trozos de pulpo, jengibre y alga nori. Es típico de la región de Kansai (Osaka, Kioto, Kobe…) y es habitual verlo en los puestos callejeros y en festivales.

El nombre de tako viene de pulpo, como se denomina en japonés y yaki de plancha. Sería algo así como pulpo a la plancha.

¿Te apetece probarlos? Pues sólo tienes que pedir el bento 3.¡Qué aproveche!

takoyaki

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