Sushi a domicilio recién hecho

¿Sabías que Yakisoba significa tallarines fritos?

Publicado por on 28-jul-2016

No sabemos si yaki es fritos y soba tallarines o al revés… y puede que ninguna de las dos cosas. El caso es que así es, yakisoba significa tallarines fritos. En China, se conocen como chow mein, pero los nuestros están más ricos, donde va a parar.

Similares a los ramen, se hacen a partir de harina de trigo. Se suele servir como un plato de acompañamiento o de plato principal y siempre están buenísimos.

En Japón es popular preparar los yakisoba como una bola, todos los fideos apilados, cortarlos por el centro y adornarlos con mayonesa y trozos de jengibre en vinagre. Se llama yakiosba-pan y puedes comprarlos en los foodtrucks y en puestos callejeros.

Para cocinar los tallarines sólo tienes que calentar una cacerola o wok con aceite vegetal y añadir algo de ternera, pollo y cerdo y algunos vegetales como col, cebolla o zanahoria. Los fideos, una vez cocidos al vapor, se vierten dentro con un poco de agua y se cocinan hasta que se evapora el agua. Luego, se agrega la salsa y ya están listos para comer.

Y ahora, ¿te apetece probarlos?

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