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¿Qué es el Ochugen?

Como ya os hemos contado en un post anterior, hacerse regalos en Japón forma parte de su tradición social. Es muy importante para su cultura e interacción social, porque así crean buenas [...]

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Sunomono de Pepino y Wakame

El SUNOMONO no hace referencia a una receta en concreto, sino a una manera concreta de preparación. Es un tipo de ensalada en el que los ingredientes pasan por un breve periodo en vinagre, [...]

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JUNIO EN JAPÓN, TEMPORADA DE LLUVIAS

El mes de junio recibía el nombre de minazuki en el antiguo calendario japonés. Algunos dicen que minazuki es el “mes del agua” porque la estación de lluvias comienza este mes. Y [...]

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Tanuki o perro mapache japonés

El TANUKI, conocido en español como perro mapache al ser de la misma familia de los perros cánidos, es un animal originario de Asia y, junto con otros animales como los monos o los zorros, [...]

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Kodomo No Hi, el Día de los niños en Japón

El 5 de mayo, todos los años en Japón se celebra el Kodomo no hi, el Día de los niños. De las cinco festividades estacionales llamadas gosekku en el país nipón, esta es la tercera. Este día, [...]

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Carta KIGANBUN

Una KIGANBUN es una carta que se escribe a los dioses o espíritus desde cualquier santuario. Se reflejan deseos, peticiones y agradecimientos por alguna ayuda recibida. La carta kiganbun (祈願文) o [...]

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FUKUSUKE

El FUKUSUKE es un amuleto japonés o engimono tradicional. Es un muñeco de la fortuna, especialmente de la buena suerte en los negocios. Se ven generalmente en la entrada de los comercios, [...]

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Sampuru, la comida de plástico en Japón

Dicen que la comida entra primero por los ojos, ¿no? Pues en Japón este dicho se lo toman muy en serio. Tanto que cuando llegamos por primera vez al país nipón, una de las imágenes más [...]

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Miyako Odori

El Miyako Odori es el festival de baile de geishas celebrado cada primavera en el distrito de geishas de Gion Kōbu. Se celebran espectáculos de danza en cinco distritos de geishas o [...]

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Festival del Setsubun (節分) en Japón

Setsubun (節分) significa “separación de las estaciones del año”. Antiguamente se celebraba cuatro veces al año, antes del comienzo de cada estación: risshun (3 o 4 de febrero), rikka [...]

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