Tartar de Atún

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Hoy os dejamos la receta de uno de nuestros platos estrella, nuestro Tartar de Atún, para que puedas prepararlo en casa 😀 Y una vez que lo prepares, no olvides enseñarnos cómo te ha salido eeeh.

Ingredientes:

  • Un trozo de atún fresco
  • Aliño japonés (soja con wasabi y cítricos)
  • Sésamo
  • Cebollino
  • Queso parmesano
  • Huevas
  • Aguacate

Preparación:

  1. Corta en daditos el atún
  2. Mezcla en un cuenco el atún con el aliño japonés, sésamo y cebollino.
  3. Corta el aguacate en trocitos.
  4. Coge el plato en el que vas a montar el tartar y un molde. Echa primero el aguacate troceado y encima el atún.
  5. Pon una cucharadita de huevas encima del atún.
  6. Echa por encima el queso parmesano y un poco de cebollino.
  7. ¡Listo para servir!

Te dejamos un vídeo para que lo tengas más fácil:

Si lo dejas para otro día o quieres probar el nuestro TARTAR DE ATÚN para comparar sabores, pídelo y te lo llevamos a casa 😀

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