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JAPOMIX

Atún, salmón, lubina, hamachi, salsa ponzu, aceite de cilantro.

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HAMACHI

Salsa ponzu, aceite de cilantro

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VIERAS

Algas kaisu, salsa ponzu, aceite de sésamo.

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TATAKI DE ATÚN (6 Uds.)

Atún rebozado en sésamo blanco, tomate triturado, puré de maracuyá, soja, aceite de cilantro.

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CEVICHE DE ATÚN

Atún, limón, lima, cilantro, cebolla roja, jengibre,

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TARTAR DE ATÚN MACERADO

Atún, algas wakame, soja, wasabi, aceite de sésamo.

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TARTAR DE SALMÓN KIMUCHI

Salmón, aguacate, salsa kimuchi, goma wakame, ikura.

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SASHIMI DE HAMACHI (6 Uds.)

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SASHIMI PEZ MANTEQUILLA (6 uds.)

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SASHIMI LUBINA (6 uds.)

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