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NIGUIRIS
MAKIS, ROLLS & TEMAKIS
PESCADOS
Sashimis, Tartar, Tataki, Carpaccio
POKE & MÁS...
PARA ACOMPAÑAR
POSTRES
BEBIDAS
VINOS
Selección de vinos de La Caníbal
    • NIGUIRIS

    • SALMÓN (2 Uds.)

      SALMÓN (2 Uds.)

      5,00€
    • ATÚN (2 Uds.)

      ATÚN (2 Uds.)

      5,50€
    • PEZ MANTEQUILLA (2 Uds.)

      PEZ MANTEQUILLA (2 Uds.)

      4,50€
      4,50€
    • HAMACHI (2 uds.)

      HAMACHI (2 uds.)

      5,50€
    • LUBINA (2 Uds.)

      LUBINA (2 Uds.)

      5,00€
    • ANGUILA (2 Uds.)

      ANGUILA (2 Uds.)

      5,50€
    • LANGOSTINO (2 Uds.)

      LANGOSTINO (2 Uds.)

      5,00€
    • VIERAS (2 Uds.)

      VIERAS (2 Uds.)

      6,50€
    • HUEVAS DE CODORNIZ CON TRUFA (2 Uds.)

      HUEVAS DE CODORNIZ CON TRUFA (2 Uds.)

      5,50€
    • GUNKAN DE IKURA (2 Uds.)

      GUNKAN DE IKURA (2 Uds.)

      6,00€
    • GUNKAN DE TOBIKO (2 Uds.)

      GUNKAN DE TOBIKO (2 Uds.)

      6,00€
    • GUNKAN DE TARTAR DE ATÚN (2 Uds.)

      GUNKAN DE TARTAR DE ATÚN (2 Uds.)

      6,50€

      Con cebolla crujiente.

    • SALMÓN CON LIMA (2 uds.)

      SALMÓN CON LIMA (2 uds.)

      6,00€

      Flambeado

    • HAMACHI CON TOMATE (2 Uds.)

      HAMACHI CON TOMATE (2 Uds.)

      6,50€

      Flambeado

    • LUBINA CON MISO (2 Uds.)

      LUBINA CON MISO (2 Uds.)

      6,00€

      Flambeado

    • VIERAS CON FOIE (2 Uds.)

      VIERAS CON FOIE (2 Uds.)

      7,50€

      Flambeado

    • MAKIS, ROLLS & TEMAKIS

    • MAGURO MAKI (6 Uds.)

      MAGURO MAKI (6 Uds.)

      5,50€

      Atún

    • SAKE MAKI (6 Uds.)

      SAKE MAKI (6 Uds.)

      5,00€

      Salmón

    • KAPPA MAKI (6 Uds.)

      KAPPA MAKI (6 Uds.)

      4,50€

      Pepino

    • AVOCADO MAKI (6 Uds.)

      AVOCADO MAKI (6 Uds.)

      5,00€

      Aguacate

    • CATERPILLAR (8 Uds.)

      CATERPILLAR (8 Uds.)

      10,50€

      Tempura de langostinos, anguila ahumada, envuelto en aguacate.

    • RAINBOW (8 Uds.)

      RAINBOW (8 Uds.)

      11,50€

      Gambas, aguacate y mango envuelto en pescados variados.

    • PARTY ROLL (8 Uds.)

      PARTY ROLL (8 Uds.)

      12,00€

      Sushi langostino y aguacate envuelto en atún y foie, con puré de maracuyá.

    • UNAGI (8 Uds.)

      UNAGI (8 Uds.)

      10,50€

      Anguila ahumada, crema de queso y aguacate.

    • CALIFORNIA (8 Uds.)

      CALIFORNIA (8 Uds.)

      10,00€

      Gambas, aguacate y pepino, mayonesa y tobiko.

    • SOY GRE ROLL (8 Uds.)

      SOY GRE ROLL (8 Uds.)

      11,00€

      Atún picado, tanuki, aguacate, salsa cremosa y huevas.

    • NEW YORK (8 Uds.)

      NEW YORK (8 Uds.)

      10,00€

      Salmón, crema de queso y aguacate, con sésamo.

    • TEMAKI DE ATÚN CRUJIENTE

      TEMAKI DE ATÚN CRUJIENTE

      6,00€

      Atún picado, tanuki, salsa cremosa.

    • TEMAKI DE ANGUILA

      TEMAKI DE ANGUILA

      6,00€

      Anguila, aguacate, salsa teriyaki.

    • TEMAKI DE SALMÓN CON AGUACATE

      TEMAKI DE SALMÓN CON AGUACATE

      6,00€

      Con huevas de salmón

    • TEMAKI DE IKURA

      TEMAKI DE IKURA

      6,50€

      Huevas de salmón con aguacate

    • PESCADOS

      Sashimis, Tartar, Tataki, Carpaccio

    • SASHIMI SALMÓN (6 uds.)

      SASHIMI SALMÓN (6 uds.)

      8,00€
    • SASHIMI ATÚN (6 uds.)

      SASHIMI ATÚN (6 uds.)

      8,50€
    • SASHIMI LUBINA (6 uds.)

      SASHIMI LUBINA (6 uds.)

      8,00€
    • SASHIMI PEZ MANTEQUILLA (6 uds.)

      SASHIMI PEZ MANTEQUILLA (6 uds.)

      8,00€
    • SASHIMI DE HAMACHI (6 Uds.)

      SASHIMI DE HAMACHI (6 Uds.)

      9,50€
    • TARTAR DE SALMÓN KIMUCHI

      TARTAR DE SALMÓN KIMUCHI

      14,50€

      Salmón, aguacate, salsa kimuchi, goma wakame, ikura.

    • TARTAR DE ATÚN MACERADO

      TARTAR DE ATÚN MACERADO

      15,00€

      Atún, algas wakame, soja, wasabi, aceite de sésamo.

    • CEVICHE DE ATÚN

      CEVICHE DE ATÚN

      15,00€

      Atún, limón, lima, cilantro, cebolla roja, jengibre,

    • TATAKI DE ATÚN (6 Uds.)

      TATAKI DE ATÚN (6 Uds.)

      10,00€

      Atún rebozado en sésamo blanco, tomate triturado, puré de maracuyá, soja, aceite de cilantro.

    • VIERAS

      VIERAS

      20€

      Algas kaisu, salsa ponzu, aceite de sésamo.

    • HAMACHI

      HAMACHI

      19,00€

      Salsa ponzu, aceite de cilantro

    • JAPOMIX

      JAPOMIX

      20,00€

      Atún, salmón, lubina, hamachi, salsa ponzu, aceite de cilantro.

    • POKE & MÁS...

    • ATÚN & SALMÓN POKE BOWL

      ATÚN & SALMÓN POKE BOWL

      10,00€

      Arroz cubierto con salmón y atún con salsa kimuchi, cebolla roja, rúcula, aguacate y huevas masago.

    • SALMÓN POKE BOWL

      SALMÓN POKE BOWL

      11,00€

      Salmón flambeado con jalapeños y mayonesa japonesa picante.

    • VEGGIES POKE BOWL

      VEGGIES POKE BOWL

      9,50€

      Edamame, aguacate, zanahoria, pepino, goma wakame.

    • CHIRASI

      CHIRASI

      15,00€

      4 piezas atún, 4 de salmón, 4 de pez mantequilla, tortilla japonesa, huevas, con una base de arroz.

    • PARA ACOMPAÑAR

    • Goma Wakame

      Goma Wakame

      4,50€

      Alga wakame, pepino y sésamo.

    • EBI SUNOMONO

      EBI SUNOMONO

      5,50€

      Sunomono con langostinos

    • EDAMAME

      EDAMAME

      3.50€

      Habas de soja

    • SOPA DE MISO

      SOPA DE MISO

      3,00€
    • ARROZ DE SUSHI

      ARROZ DE SUSHI

      2,50€
    • GYOZA (5 Uds.)

      GYOZA (5 Uds.)

      6,00€

      Empanadillas de pollo y verduras al vapor.

    • TAKOYAKI (5 Uds.)

      TAKOYAKI (5 Uds.)

      6,00€

      Bolitas de harina de trigo con un trocito de pulpo dentro, con salsa teriyaki, mayonesa japonesa picante y bonito seco por encima.

    • KARAAGE (5 Uds.)

      KARAAGE (5 Uds.)

      5.50€

      Pollo rebozado al estilo japonés, con salsa teriyaki y sésamo.

    • POSTRES

    • HELADO DE TÉ VERDE

      HELADO DE TÉ VERDE

      3,90€

      2 bolas

    • DORAYAKI

      DORAYAKI

      3,50€

      Preguntar por sabores

    • MAKIS DE HELADO

      MAKIS DE HELADO

      8,00€

      6 unidades

    • MOCHI DE JUDIA ROJA

      MOCHI DE JUDIA ROJA

      3,50€
    • BEBIDAS

    • LOUREA

      LOUREA

      3€

      Cerveza artesanal de estilo German Pils, elaborada por La Caníbal en Sanfrutos (Segovia)

    • ASAHI

      ASAHI

      3€

      Cerveza lager japonesa

    • Sapporo

      Sapporo

      3,80€
      3,80€

      Cerveza lager japonesa

    • VINOS

      Selección de vinos de La Caníbal

    • BODEGAS ALBAMAR, ALBAMAR 2019

      BODEGAS ALBAMAR, ALBAMAR 2019

      21,60€

      Albariño, Rías Baixas, Galicia.

    • MATIAS MICHELINI, VIA REVOLUCIONARIA 2018

      MATIAS MICHELINI, VIA REVOLUCIONARIA 2018

      23,70€

      Godello, Ribeiro, Galicia.

    • WILLY HAAG, RIESLING TROCKEN 2018

      WILLY HAAG, RIESLING TROCKEN 2018

      24,00€

      Riesling, Mosela, Alemania

    • JOAO TAVARES, RUFIA 2018

      JOAO TAVARES, RUFIA 2018

      19,20€

      Siria, Bical, Encruzado, Cereal Branco, Dao, Portugal

    • FACENDA PRADIO, TINTO 2018

      FACENDA PRADIO, TINTO 2018

      21,50€

      Mencía, Ribera Sacra, Galicia

    • A PIE DE TIERRA, FUERZA BRUTA 2017

      A PIE DE TIERRA, FUERZA BRUTA 2017

      19,60€

      Garnacha, Sierra de Gredos, Madrid

    • COMPAÑÍA DE VINOS DEL ATLÁNTICO, LA ANTIGUA CLÁSICO RESERVA 2010

      COMPAÑÍA DE VINOS DEL ATLÁNTICO, LA ANTIGUA CLÁSICO RESERVA 2010

      22,00€

      Garnacha, Tempranillo y Graciano, La Rioja

    • APHROS, PHAUNUS PALHETE 2018

      APHROS, PHAUNUS PALHETE 2018

      28,70€

      Loureiro y Vinhao, Vinho Verde, Portugal

    • CAVA MAS XAROT RESERVA 2016

      CAVA MAS XAROT RESERVA 2016

      21,90€

      Xarel.lo, Macabeo y Parellada. Cava, Penedés

    • LUIS PATO, VINHA FORMAL 2010

      LUIS PATO, VINHA FORMAL 2010

      23,10€

      Bical, Touriga Nacional. Barraida, Portugal

    • NICOLAS MAILLART, 1er CRU, MILLÉSIME BLANC 2012

      NICOLAS MAILLART, 1er CRU, MILLÉSIME BLANC 2012

      62,50€

      Pinot Noir, Chardonnay. Champagne, Francia.

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